Ehetjük mini péksüteményként,
süthetünk mellé tükörtojást. A kész, kihűlt sütemény remekül
fagyasztható! Gyömbéres, paradicsomos csirke
Fűszeres, különleges csirkés fogás - nagyon szerettük! Gyömbéres, paradicsomos csirke
Elkészítési idő: 90 perc
1 ek sűrített paradicsom
8 db felső csirkecomb
1 db piros kaliforniai paprika
2 szál sárgarépa
2 db közepes burgonya
5 dl passzírozott paradicsom/passata
4 cm friss gyömbér
1 tk cukor
A csirkecombokat megtisztítjuk,
sózzuk és borsozzuk. Egy serpenyőben zsiradékot hevítünk, a csirkék mindkét
oldalát hirtelen pirosra sütjük, majd félretesszük. A vöröshagymát megtisztítjuk,
vékony karikákra vágjuk, és a csirke sütéséből visszamaradt zsiradékban puhára
pároljuk. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a finomra reszelt gyömbért és a
paradicsompürét, és élénk tűzön 1 percig pirítjuk. Felöntjük a paradicsomlével,
beletesszük az elősütött csirkedarabokat, a nagyobb darabokra vágott,
tisztított sárgarépát és a szintén nagyobb kockákra vágott burgonyát, sóval és
borssal, cukorral ízesítjük, és fedő alatt puhára pároljuk.
- Egészben sült csuka - Receptkereső.com
- Házias konyha: Ananászos-gombás harcsa
Egészben sült csuka - Receptkereső.com
Tepsibe tesszük, aláöntünk kb. 1 dl vizet. Ha maradt töltelék, formáljunk belőle hengert, csomagoljuk
alufóliába és tegyük a tepsibe a hús mellé. A tepsit alufóliával szorosan lezárjuk, és 200 fokos sütőben
kb. 1, 5-2 órán keresztül puhára sütjük. Az alufóliát levesszük, s a hús tetejét pirosra sütjük. Hagyjuk pihenni 15-20 percet, majd éles késsel szeleteljük. Fehérboros karfiol krémleves
A tavasz ugyan már a kertek alatt jár - de csípősek a napok. Jólesik még a forró, fűszeres, boros krémleves! Fehérboros karfiol krémleves
Elkészítési idő: 45 perc
40 dkg karfiol
1 dl fehérbor
2 dl habtejszín (állati eredetű, 30%-os)
frissen reszelt szerecsendió
A megolvasztott kacsazsíron puhára pároljuk a megtisztított,
vékony karikákra vágott vöröshagymát. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, és a kisebb rózsákra bontott
karfiolt, 1-2 percig élénk tűzön pirítjuk, majd felöntjük fehérborral és
vízzel. Fűszerezzük sóval és borssal, majd fedő alatt, takaréklángon
puhára főzzük. A tűzről lehúzva botmixerrel krémesre zúzzuk, majd vékony
sugárban hozzácsurgatjuk a tejszínt, frissen reszelt szerecsendióval ízesítjük,
1-2 perc alatt kiforraljuk.
Házias konyha: Ananászos-gombás harcsa
- Haltelepités békés megyében olcsón
- Főállású anyasági támogatás 2018,
- Egyszerű töltelék receptions
- Kacsa sütése feldarabolva
- A kacsacomb és kacsamell sütése: A kacsacomb sütése hány fokon történik? - Hírnavigátor
- Házias konyha: Ananászos-gombás harcsa