Tökös-mákos rétes
Gyúrjunk közepesen lágy tésztát, annyi vízzel, amennyit felvesz a liszt. 3 kisebb gombócra osztva, olajjal bekenve, edénnyel letakarva pihentessük meleg helyen 45 percet. Hozzávalók:
fél kg rétesliszt fél kg finomliszt kb. 3 dl langyos víz két csipet só
A töltelékhez: 2 kg reszelt tök 25 dkg darált mák 1 dl tejföl 15 dkg cukor
Kenegetni: étolaj 3 dl tejföl 1 tojás Gyúrjunk közepesen lágy tésztát, annyi vízzel, amennyit felvesz a liszt. 3 kisebb gombócra osztva, olajjal bekenve, edénnyel letakarva pihentessük meleg helyen 45 percet. Eközben a reszelt tököt pároljuk puhára saját levében, és főzzük bele a mákot, cukrot. Kevés tejföllel lágyíthatjuk a tölteléket, de ne legyen túl folyékony. Hagyjuk kihűlni a tölteléket. A tészta nyújtásához készítsünk elő egy asztalt. Terítsük le tiszta terítővel, és lisztezzük be az egészet. A tésztát tegyük a közepére, és óvatosan, kézfejünkkel nyújtva, hogy ne szakadjon, nyújtsuk ki egészen annyira, hogy pereme lelógjon az asztal széléről.
Tökös-mákos rétes receptek, cikkek | Mindmegette.hu
Sajnos, nem található a keresési feltételnek megfelelő tartalom. Próbáljuk meg újra, más kifejezésekkel. Keresés:
Anyósomtól kaptunk egy szép, nagy sütőtököt. Mivel babgulyást terveztem másnapi ebédre, ezért gondoltam felhasználom a tököt az édes tésztához, amit a leves után szoktunk enni. Van egy bevált lusta rétes receptem, így ez lett az alap. Hozzávalók:
50 dkg zabpehely,
6 ek olívaolaj,
6 dl tej,
2 dl natúr joghurt,
2 tojás,
1 csipet só,
15 dkg cukornak megfelelő édesítő (nálam folyékony), de a tök édességétől függően lehet több is,
80 dkg sült sütőtökhús,
10 dkg darált mák,
fahéj
Elkészítés
A zabpelyhet összeforgatom az olívaolajjal. Egy tálban elkeverem a tejet, joghurtot, tojást, sót és az édesítőt. A zabpehely felét szétterítem a tepsi alján és meglocsolom a tojásos keverék ⅓-ával. A sült sütőtököt villával összetöröm és belekeverem a fahéjat. A darált mákkal megszóróm a zabpelyhet, majd rásimítom a sütőtököt. Erre jön a maradék zabpehely és végül a tojásos keverék. 180 °C-ra előmelegített sütőben kb. 30 percig (amíg színt nem kap a teteje) sütöm.
Tökös-mákos rétes
Keress receptre vagy hozzávalóra
3/5
60 perc
egyszerű
átlagos
Elkészítés
Elkészítés: A lisztet a sütőporral, a cukorral és a vaníliás cukorral összekeverjük. A sütőformát kivajazzuk, a bekevert liszt felét beleszórjuk, rámorzsoljuk a túrót, a túróra ráreszeljük a citrom héját, erre jön a mazsola. A maradék bekevert lisztet a tetejére szórjuk. A tejet bekeverjük a 4 tojással, és egyenletesen ráöntjük. Kb. 10 pervet várunk, míg a tej leszivárog az aljára. 170 fokon 50 percig, pirosra, ropogósra sütjük. Megjegyzés
A kedvesem nagyon finoman tudja készíteni. - MME
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek
Friss Itt a locsolók kedvence: stefánia vagdalt a húsvéti hidegtálra MME Szeretjük, aminek szezonja van: vitamindús, így jó a testünknek; nagy valószínűséggel hazai, úgyhogy jó a környezetnek is, és többnyire olcsó, vagyis a pénztárcánknak is jót teszünk azzal, ha lehetőség szerint ilyen alapanyagokból készítjük el a napi betevőt.
Hozzávalók a tésztához: 25 dkg rétesliszt, 17 dkg cukor, fél csomag sütőpor,
a töltelékhez: 50 dkg cukkini, 15 dkg darált mák, 5 dkg porcukor, 2 csomag vaníliás cukor, 1 citrom lereszelt héja,
a tetejére: 2, 5 dl tej, 2 tojás, 5 dkg vaj,
a tepsi kikenéséhez: vaj, a kisült tészta megszórásához: porcukor. Elkészítése: A tésztához való lisztet, cukrot és sütőport összekeverjük. Egy 30x18 cm-es tepsit vajjal vastagon kikenünk, és beleszórjuk a lisztes keverék felét. A meghámozott, lereszelt és kinyomkodott cukkinivel beterítjük. A darált mákot, a porcukrot, a vaníliás cukrot, a citrom reszelt héját összekeverjük, és a cukkini réteget megszórjuk vele. A maradék lisztes keverékkel befedjük. A tojásokat a tejben simára keverjük, és a tepsiben lévő tésztára locsoljuk. A vajat a tetejére morzsoljuk, és előmelegített sütőben közepes lángon megsütjük. Ha kihűlt, kockákra vágjuk és porcukorral meghintjük. Meglepően finom sütemény. Kellemes csalódás volt, mivel az elején kicsit kételkedtem benne, hogy cukkiniből édesség is készülhet.....
A reszelt cukkini a lisztes keverék felén
A cukkini tetejét meghintjük a cukros mákkal és a
maradék lisztes keverékkel
A tésztát meglocsoljuk a tojásos tejes keverékkel...... rámorzsoljuk a vajat
Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
- Tökös mákos rétes | MédiaKlikk
- Tökös mákos szórt rêves prémonitoires
- 3 db Eladó ház Ugodon - Ingatlannet.hu
- Lengkap silent hiba jelei movie
Jobb mindjárt az elején tisztázni, hogy milyen tökről is van szó. Esetünkben a sütőtök került intim kapcsolatba a mákkal, amit a mák meg is köszönt, amilyen gőgös őkelme, de sima főzőtökkel is szokták vegyíteni: a végeredmény ugyanaz. A réteskészítésben nyilván az a legszórakoztatóbb, amikor cserfes lányok, bővérű asszonyok nyújtják a rétestésztát, és ahogy megered a nyelvük, nem kímélnek sem embert, sem istent. Lutz Lajos a sütőtökös változatot készítette, még megjelenésében is inkább városias kivitelben: a falusi házitól különbözik a tészta simasága, és kerekded domborulatai is mások. Kivillannak a sütőtökkockák, mintha kikacsintanának a sűrű mákból. Nagy szemű mazsola, mákos vaníliasodó kerül köretként a tányérra. Rétestészta: Nem gyári réteslapot használtunk, mert a tökös-mákos megérdemli, azonkívül a rétesnyújtás igen szórakoztató tevékenység, nem beszélve arról, hogy mennyivel jobb, mint a készen kapható. De persze, ha nincs kedv, idő, akkor a kész is megteszi. Elkészítése: Szitáljuk a lisztet egy tálba, alakítsunk ki egy kis mélyedést benne, abba keverjük bele a tojást, a vizet.
- Nav szja kalkulátor
- L alakú konyhabútor használt
- Községház utcai rendelő
- Balaton domborzati térképe utvonal tervezés tiszabecs-göd
- Rabocsi ruha budapest teljes film
- Elég volt idézetek
- Ikea beépített mikro
- Rum haz borzont
- Baba fülbevaló fehérarany
- West end ajándék utalvány 2019
- Prima pappa etetőszék es
- Tom és jerry képek