Főtt hús meggymártással és pirított darával
Kedvenc, általános iskolai, menzás ebédemet hozom ma, amit nagymamám is rengetegszer készített a kérésünkre. :)
Hozzávalók:
Főtt hús:
Húslevesben főtt hús: lehet szárnyas, sertés,
nálam most fácánhús
Pirított dara:
Búzadara
Olaj
Só
Víz
Meggymártás:
Befőtt vagy fagyasztott meggy
Cukor, fahéj, szerfűszeg
Zsír
Liszt
A pirított darához egy serpenyőben olajat hevítek. Hozzáadok búzadarát és addig kevergetem amíg aranybarnára nem pirul. Ekkor dupla mennyiségű vízzel felöntöm, sózom és fedő alatt időnként megkeverve, 10 perc alatt készre főzöm. (Mint a grízes tésztánál)
A meggymártáshoz a meggyet kiolvasztom vagy ha üveges, leszűröm. Olajon egy kis rántást készítek liszttel zsemleszínűre. Felöntöm 2dl meggylével (vízzel hígíthatom), hozzáadom a meggyet. Cukorral, őrölt fahéjjal, szegfűszeggel ízesítem, összefőzöm. Főtt hússal tálalom a gyümölcsszószt és a pirított darát. Kelkáposztafőzelék medvehagymával, krumplis gombóccal
A kedvenc főzelékem a szezonnak megfelelően - medvehagymával és a kedvemért - krumplis gombóccal.
- Teller-cook: április 2014
- Főtt marhahús meggyszósszal és pirított darával | Főételek | Egészséges étel receptek képekkel, étterem ajánló - Gasztrozseni.hu - Hutvágner Dia blogja
- Melyik az az etel? Megymartas van hozza fott hus meg a martas melle van valami...
Teller-cook: április 2014
pirított dara meggymártással | Manó Menü
Ki ne emlékezne a menzás ételekre gyerekkorából? Szerintem ez az étel, egy tipikusan menzás étel. Én úgy gondolom, hogy szerencsés helyzetben voltam, mert nálunk nagyon finoman főztek, de tudom sok helyen nem így volt, van. Nálunk nem spóroltak sem az alapanyagokkal, sem a mennyiségekkel, sem az ízekkel. Ebben az ételben az a jó, hogy rögtön előétel és főétel is készül egyszerre, hiszen ahhoz, hogy a főtt marhahúsnak finom íze legyen érdemes egy marhahús levest készíteni. Viszont pont emiatt célszerű időben nekiállni a főzésnek, hiszen a húslevesnek legalább 2-3 órára lesz szüksége.
- Naruto Shippuuden 500 Rész Magyar Felirattal – Naruto Shippuuden 500. Rész (Magyar Felirat) -Vége Letöltés
- Főtt marhahús meggyszósszal és pirított darával | Főételek | Egészséges étel receptek képekkel, étterem ajánló - Gasztrozseni.hu - Hutvágner Dia blogja
- Klippel feil szindróma
- Dr banó lászló
- Briggs fünyiro motor
- 13 havi fizetés
- Melyik az az etel? Megymartas van hozza fott hus meg a martas melle van valami...
Főtt marhahús meggyszósszal és pirított darával | Főételek | Egészséges étel receptek képekkel, étterem ajánló - Gasztrozseni.hu - Hutvágner Dia blogja
Érdemes volt, bár korábban tettem volna. Azt is mondhatnám beírtam a kedvencek közé. Ezideig én főtt husit legfeljebb magában, vagy paradicsomszósszal ettem, pedig milyen finom gyümölcsszósszal és pirított darával. Meggymártás
40 dkg meggy a mélyhűtőből
1/2 kk fahéj
5 ek cukor
csipet só
1 dl tej
1 púpozott ek keményítő
2 ek tejföl
Pirított dara
6 ek búzadara
2 dl víz
pici só
1 ek olaj
A meggyet a cukorral, sóval, fahéjjal és annyi vízzel, amennyi ellepi főzöm kb. 10 percig. A keményítőt elkeverem a hideg tejben, hogy teljesen feloldólytonos kevergetés mellett hozzáadom a meggyhez, és forrás után fél perccel leveszem a tűzről. A tejfölt simára keverem néhány kanál mártással, majd beleteszem a meggyszószba. Legkrémesebb cukkini darált hússal. Egy egyszerű és ízletes vacsora! | Ízletes TV - YouTube
Hozzávalók
alapanyag
kalória (kcal)
fehérje (g)
zsír (g)
szénhidrát (g)
rost (g)
koleszterin (mg)
30 dkg
meggy
56
0. 8
0. 5
11
1
0
1 késhegynyi
szegfűszeg
fahéj
1/2 db
citrom
31
0. 4
0. 6
2. 3
5.
Gazdagné Djinisinka Margit
@margit
Soha nem voltam menzás, de én is szeretem! 😋
kb. 40 perc
Hozzávalók
4 adag
adag Hozzávalók a meggymártáshoz: /4
60-70 dkg meggy
2 dl főzőtejszín (vagy tejföl)
1 evőkanál étkezési keményítő (vagy liszt)
1 mokkáskanál őrölt fahéj (vagy darabka egész)
3-4 db őrölt szegfűszeg (vagy egész)
1 citromkarika (kihagyható)
2 evőkanál cukor (vagy édesítő)
adag Pirított dara hozzávalói: /4
1 csésze (3 dl) búzadara)
3 evőkanál étolaj
1 csésze (3 dl) víz)
1 csapott kávéskanál só
adag Sült csirkemell hozzávalói: /4
70 dkg csirkemellfilé
ízlés szerinti fűszer
2-3 evőkanál étolaj
:)
1 kisebb fej kelkáposzta
~25dkg burgonya
3dkg zsír
4 evőkanál liszt
1 kis fej hagyma/ vagy: 3 szál medvehagyma
2 gerezd fokhagyma
Fűszerek:
őrölt bors és köménymag, pirospaprika, majoránna, só
Tejföl
A káposzta hibás leveleit leszedtem, a fejet megmostam, félbevágtam. A torzsát kivágtam, a leveleket cikkekre szeleteltem. Köményes, majoránnás, sós vízben fél óra alatt félpuhára főztem a felaprított káposztát. Ekkor hozzáadtam a megtisztított, felkockázott krumplit és további 20 percig főzetem. A zsírból, lisztből világosra pirított rántást készítettem, hozzáadtam az apróra szelt medve- és fokhagymát. Megszórtam piros paprikával és a főzelékhez adtam. Ha nem elég sűrű, tejfölben elkevert liszttel tovább sűrítettem. Utóízesítettem sóval, fűszerekkel. Krumplis gombóc
Egy sváb specialitás, ami az egyik legfinomabb köret - számomra - főzelékek, káposztás ételek mellé. Tésztájából sok minden készülhet: levesbetét, nudli, barátfüle (Marmaladentaschler), töltött gombóc, valamint tócsni-szerűen is kisüthető zsiradékban.
Melyik az az etel? Megymartas van hozza fott hus meg a martas melle van valami...
Cukorral, őrölt fahéjjal, szegfűszeggel ízesítem, összefőzöm. Főtt hússal tálalom a gyümölcsszószt és a pirított darát. Ajándék ötletek anyák napja óvodásoknak
Szex és new york a film izle
Sword art online 2 évad 6 rész 6 resz magyarul
Csupasz pisztoly 1 teljes film magyarul
Kategória:
Egyéb
Ennyiszer választották:
4886
Létrehozta:
magizs
Utoljára módosította:
Megjegyzés:
Hozzávalók:
Összesen: 624
gramm
908 kcal
1 100 g
(100
gramm)
tápértéke:
kcal: 145. 54
fehérje: 3. 01
szénhidrát: 23. 53
zsír: 4. 17
100 gramm
Elkészítés:
Az olajon megpirítjuk a darát, adunk hozzá egy kis sót, felöntjük a vízzel és a tűzről levéve állni hagyjuk.
3
bors
ízlés szerint
konyhasó
2 dl
tejföl (20%)
216
3. 3
20
3. 9
110
1 evőkanál
liszt
339
11. 7
2. 7
70. 7
4. 7
cukor
402
99. 9
az adatok tájékoztató jellegűek, hiányosak (? ) és 100g alapanyagra vonatkoznak
2 dl vizet a fűszerekkel és a szeletekre vágott citrommal felforralunk, közben kimagozzuk a gyümölcsöt. Pár perc forralás után a citromdarabokat kidobjuk és beletesszük a meggyet, ha újra felforrt, a lisztet simára keverjük a tejföllel és fél dl vízzel, majd ráöntjük a meggyre. Csak addig főzzük, hogy a liszt nyers íze ne érződjön. Végül ízlés szerint cukrozzuk meg. Főtt húsok nagyszerű kísérője, de pirított darával is finom. És voilá, készen is van.